Один мой хороший знакомый ещё в начале осени отправился путешествовать по дикой и загадочной Азии. На днях от него пришло письмо из Вьетнама, в котором он расхваливает тамошнюю кухню. Особенно - блюдо из крыс. Пишет, что похоже на курятину, но со специфическим душком, который придает особый экзотический вкус. Не знаю, чем там вьетнамские крысы отличаются от наших не экзотических, может быть, размерами и степенью упитанностью? Для меня, наверное, это всё же перебор. Даже не обнадеживает тот факт, что в поселке Ту Сон, где сейчас проводит свою антропологическую туристическую экспедицию Веня, по его словам, крысятину регулярно едят 99 процентов населения. Также не брезгуют крысиной кулинарией и в больших городах. Так, за 30 тысяч вьетнамских донгов (около 1,5 баксов) он, не моргнув глазом, поглотил блюдо из крысятины зажаренной с чесноком прямо на улице Хошимина. Фотографии Веня по обыкновению зажал, но в век Интернетов это не проблема. Одолжил фоточки у одного американского туриста, который аналогичным образом экспериментировал с вьетнамской гастрономией. Остался вроде живой)
