Люблю отмечать интересные праздники, они привносят в жизнь столько позитива практически на пустом месте. Вот сегодня в мире отмечается очень интересный праздник для производителей яичной продукции, а также всех любителей яиц - Всемирный день яйца (World Egg Day). Как показывает практика, яйца - самый универсальный продукт питания, который можно встретить в кулинарии самых непохожих стран и культур. Яйца в крутую, всмятку, в мешочек, яичница, глазунья, омлет, запеканка, самые разнообразные салаты - чего только не делают с яйцами в нашем мире.История самого праздника не так уж и интересна: 14 лет назад, в 1996 году, Международная яичная комиссия (как оказалось, есть и такое) сообщила на конференции в Вене, что учреждается всемирный "яичный" праздник, который будет отмечаться во вторую пятницу октрября. По мнению комиссии, можно без особых усилий привести не меньше двенадцати причин того, почему День яйца имеет право на существование. Многие страны с радостью начали отмечать этот праздник.
В последнее время яйцам была объявлена война, дескать они повышают уровень холестерина и еще много нелестных заболеваний, но недавние исследования гласят, что отказываться от яиц не стоит. В них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому съедать одно яйцо в день будет как раз полезно для здоровья.
По некоторым данным, мировой лидер в потреблении яиц - Япония. Считается, что каждый житель этой страны съедает около одного яйца в день - в Японии есть даже известная детская песенка «Тамаго, тамаго!» В этом соревновании наши соотечественники пока заметно отстают. Эксперты считают, причина всему — многообразие полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления.
Кроме еды, с яйцами можно делать всякие интересные и креативные вещи. Не сомневаюсь, что множество подобных картинок вы уже видели, но во Всемирный день яйца грех не вспомнить эти замечательные поделки.
